手作り 南蛮漬

刻み大根・青唐辛子・米麹・味噌・粘りのある昆布を混ぜ合わせてありますので、味わい深い旨味と、ピリッとした辛さが食欲をそそります。　御飯・お豆腐・おひたしに、焼肉のタレや、そば・うどんの麺つゆに入れて薬味として、様々なお料理に味噌・醤油の代わりに調味料として御利用下さい。